БЛОГ, НОВОСТИ

Куриный рулет на нашем столе

Слово рулет происходит от французкого слова roulade, которое, в свою очередь, происходит от rouler — «свернуть». Изначально, это было западноевропейское, преимущественно германское блюдо, как правило, состоящее из ломтика мяса в которое завёрнута начинка — грибы, сыр, овощи, яйца, мясо другого сорта и даже крабовое мясо.

Куриные рулеты — это вариант блюда из нежного куриного мяса. Условно все куриные рулеты можно разделить на отварные и запеченные.

запеканию куриные рулеты практически одинаково: из куриной тушки удаляют все косточки, мясо на коже слегка отбивают, приправляют солью и специями, раскладывают на разделочной доске и скручивают в рулет. Получившийся рулет оборачивают в фольгу или пленку для запекания и отправляют в духовку или кастрюлю с бульоном.

Наша компания производит несколько видов куриных рулетов, которые вы можете подавать и как холодную закуску и как основное блюдо с гарниром!

Обратно к списку